Алессандра родилась 11 ареля 1981 года в Эриксиме, Бразилии. Ее карьера модели началась, когда она поступила на модельные курсы в Бразилии. В 1996 году она участвовала в конкурсе Elite's Look, после которого получила контракт с Elite Model Management.

Она участвовала в рекламной компании Guess. Это помогло ее карьере также как и многим другим моделям дебютанткам.

Она появлялась на обложках таких журналов как Capricho, Desfile, Elle (Бразилия), Wallpaper, и Harper's Bazaar (Испания).

Она участвовала в показах для Laura Biagiotti, Christian Lacroix, Byblos, Fendi, Issey Miyake, Kenzo, Christian Dior, Nicole Miller, Oscar de la Renta и многих других.

Как и все бразильянки, Алессандра любит одеваться сексуально и даже с вызовом. Платье на бретелях -“спагетти” от Cavalli или прозрачное кружево Nicole Miller – это на выход. А лучше всего она выглядит в купальнике – Алессандра начинала как модель Victoria's Secret.

Строить замки из песка – ее любимое хобби (без шуток), и заниматься этим она предпочитает в бикини собственного дизайна: с недавнего времени Алессандра Амбросио выпускает собственную пляжную линию одежды под названием Rosa Cha.

Она обожает пляж, а особенно там слушать Бразильскую музыку. Ее любимое место на земле родной маленький домик, и путешествия по всему миру не смогли поменять ее мнение.